[常识]天气热 喝点“三豆”汤解暑
[ 2006-6-18 17:59:00 | By: 天籁 ]
 
当气温稳定在30℃左右，炎热的夏天开始了，很多市民都有倦怠乏力、食欲不振、口腻无味的感觉。这时，不妨喝点“三豆”汤。所谓三豆，是指绿豆、赤豆和黑大豆。绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑、利水的功效，赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，它们都是夏令消暑清热的佳品。如果黑大豆在市场上买不到，可用苡仁代替。三豆汤也很好做：将以上各味(每味10克为宜)置于锅中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右，冷却后，即可连豆带汤一起服用，可以消暑定神。（张睿） 
 
 
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